「やってTRY」のポークジンジャー作ってみたよ

2010年10月19日

101012_220344

厚みのある豚ロース肉が手に入ったので、
だいぶ前に噂の東京マガジンの「やってTRY」で見たポークジンジャーを作ってみました。

TBS「噂の東京マガジン」 豚肉のしょうが焼き

ソースの材料は、家にないシャレたものが多かったので、
かなり代理のものを使ったけども、味はまぁまぁでした。
ジュースが効いてる感じです。
白ワイン=焼酎
コーンスターチ水溶き=片栗粉水溶き
りんごジュース=パイナップルジュース
バター=バター風味のマーガリン

肉は適当に筋を入れたのでやっぱり反りました・・・。