[日記]本格中華ホームパーティ

2011年7月13日

友人のホームパーティ(家呑み会)に招待されました。
専門学校で中華料理を教えている先生がメンバーにいて、
その方が料理を作ってくれるという豪華なパーティでした。

定番の鶏肉とピーマンとカシューナッツ炒め!

もちもち羽根つき餃子!! 
皮は強力粉と小麦粉で作った手作りだそうです。厚みがあります。

ピータンがけ冷奴 !!!
しょうゆとごま油の味付けです。