[クックパッド人気レシピ]鶏胸肉の柔らか塩麹焼き(つくれぽ46件)
やっすい肉だったのですが、ほんとに柔らかくなります。
相方もびっくり!ただ上のやり方だと味付けは薄いです。
塩麹では、しょっぱくはならないということに初めて気付きました。
相方はケチャップ付けたら美味しいんじゃない?と言ってたけど、
私はシンプルに塩味の方がいいんじゃないかと思いました(--;
これ作ってから必ず肉・魚は塩麹に漬け込むようにしました(^o^)/
でも消費量多くてすぐなくなりそう(^^;
2012年3月10日
やっすい肉だったのですが、ほんとに柔らかくなります。
相方もびっくり!ただ上のやり方だと味付けは薄いです。
塩麹では、しょっぱくはならないということに初めて気付きました。
相方はケチャップ付けたら美味しいんじゃない?と言ってたけど、
私はシンプルに塩味の方がいいんじゃないかと思いました(--;
これ作ってから必ず肉・魚は塩麹に漬け込むようにしました(^o^)/
でも消費量多くてすぐなくなりそう(^^;
Posted by ponnao
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