エリンギのオイスター煮込み～あわび風［クックパッドつくれぽ520件］

2010年5月20日

エリンギのオイスター煮込み～あわび風 by ゆっこっこー

エリンギが2人分だったのに、間違えて汁の材料を４人分にしちゃいました。
でも味が濃くてうまかった。
ポイントに書いてある通り、厚みに切ったので歯ごたえがあってよかったです。
だいぶ汁が余ったので、次の日は卵焼きに、その次の日はにら玉にしたらおいしかったですぞ（＞＜）b

飾りに、育てた豆苗を添えました。