[クックパッド人気レシピ]★美味しい!大絶賛ハチミツりんごジャム★(つくれぽ188件)

2012年3月10日

Cpicon ★美味しい!大絶賛ハチミツりんごジャム★ by machyper

サラダ用に切って塩水に漬けといたりんごがすっかり茶色に(><) せっかくなので、以前から作りたいな~と思ってたジャムを作ることに。 これだと固まってしまったハチミツも使えます! うちになかったシナモンは入れてませんが、なかなか美味しくできました。 りんご半分の量だったので、材料の量を全て1/4で換算しました。 それでも砂糖こんなに入れるんだ~と思う量でした。

『まだゆるいかな?』ぐらいで止めたつもりだったのですが、
ちょっと煮詰めすぎてしまったようです。
瓶密封して冷蔵庫に入れたら、かなり固まってました。


少し大きめですが密封瓶がこれしかなかった。
ちゃんと熱湯消毒しました。


主にヨーグルトにかけて使ってます。ハチミツの味がかなり濃いです。
うちでは主にヨーグルト用なので、あまり気にならないけど、
りんごをそんなに刻まなかったので、固まりが大きすぎたかなと。
食パンとかだと細かくきざんだ方がよさそう。