［クックパッド人気レシピ］鶏胸肉の柔らか塩麹焼き（つくれぽ46件）

2012年3月10日

Cpicon 鶏胸肉の柔らか塩麹焼き by MsX

やっすい肉だったのですが、ほんとに柔らかくなります。
相方もびっくり！ただ上のやり方だと味付けは薄いです。
塩麹では、しょっぱくはならないということに初めて気付きました。
相方はケチャップ付けたら美味しいんじゃない？と言ってたけど、
私はシンプルに塩味の方がいいんじゃないかと思いました（－－；

これ作ってから必ず肉・魚は塩麹に漬け込むようにしました(^o^)/
でも消費量多くてすぐなくなりそう（＾＾；

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Posted by ponnao