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牛肉とごぼうのしぐれ煮。 by だんな様は料理人

実は冷蔵庫に3ヶ月ほど居座っていたごぼうを使いました。
水分がなくなってしわしわに縮み気味。
かなり硬くなってたけど食べられないことはなかったよ(´∀`) ...