［クックパッド人気レシピ］★美味しい！大絶賛ハチミツりんごジャム★（つくれぽ188件）
★美味しい！大絶賛ハチミツりんごジャム★ by machyper
サラダ用に切って塩水に漬けといたりんごがすっかり茶色に(><)
せっかくなので、以前から作りたいな～と思ってたジャムを作ることに。
これだと固まってしまったハチミツも使えます！
うちになかったシナモンは入れてませんが、なかなか美味しくできました。
りんご半分の量だったので、材料の量を全て1/4で換算しました。
それでも砂糖こんなに入れるんだ～と思う量でした。
『まだゆるいかな？』ぐらいで止めたつもりだったのですが、
ちょっと煮詰めすぎてしまったようです。
瓶密封して冷蔵庫に入れたら、かなり固まってました。
少し大きめですが密封瓶がこれしかなかった。
ちゃんと熱湯消毒しました。
主にヨーグルトにかけて使ってます。ハチミツの味がかなり濃いです。
うちでは主にヨーグルト用なので、あまり気にならないけど、
りんごをそんなに刻まなかったので、固まりが大きすぎたかなと。
食パンとかだと細かくきざんだ方がよさそう。