自作もつ鍋＆横浜近辺のモツ鍋屋情報
相方が急にもつ鍋食いたいと言い出して、
食べに行くか、自宅で作るか２人でしばし悩んどったのですが、
結局、もつ肉も扱ってる肉屋を発見して、家で作りました。
ここのもつがすごいおいしかった！
スーパーで売ってるもつ肉とは全然見た目も違って、茹でたらプリプリでした。
お肉屋さんは、勿体無いので、今回はここでは教えないっっ
どうしてもって人にこっそり教えますよ(´∀｀)
調理前の焼き鳥も60円で売ってたのですが、炭火で焼いてその場で食べれるようにもなってて、そっちも激しく気になりました・・・。ﾊｧﾊｧ
参考にしたページ
●博多名物●スープがうま～い☆もつ鍋 by ちさぷー
先にもつ肉を茹でておくっていうのがキモだと思います。
今回入れたもの
・鶏出し系塩系のスープ
・ニラ（必須）
・もやし（必須）
・キャベツ
・ねぎ
・エリンギ
ニラともやしは絶対入れたいですね。他のはまぁ合うかな～って感じ。
エリンギよりしめじ系の方があうかもと思いました。
横浜近辺のもつ鍋屋情報
結構調べたので、横浜近辺のモツ鍋屋情報もも次回のために書いておきます。
★横浜のおいしいモツ鍋屋（もつ鍋屋）さん – ワイワイマップ – Yahoo!地図
2004年情報なので閉店してるとこもあるかも・・・。
★友人と、美味しいモツ鍋を食べたいね って話になりました よく行っていたモツ鍋屋さんがなくなってしまったので、途方にくれています 1.横浜〜関内もしくは石川町で 2.美.. – 人力検索はてな
上のアンサーで載ってたとこ。
★横浜鳥ぎん みなとみらい店 (桜木町駅／和食) – グルメウォーカー
★ぐるなび – 馬鹿鍋 浜幸
携帯検索してたときにあがってきたとこ。
★もつ「喜楽」